Mahasiswa KKN UMP Berikan Pelatihan Pembuatan Mie dari Bayam di Desa Wonokampir Wonosobo

TVMU.TV - Tim Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Universitas Muhammadiyah Purwokerto (UMP) memberikan pelatihan pembuatan olahan mie dari sayur bayam kepada Kelompok Wanita Tani (KWT) Desa Wonokampir, Watumalang, Wonosobo.

Sayur bayam dipilih sebagai bahan utama karena kandungan gizinya yang tinggi dan potensinya dalam meningkatkan nilai jual produk.

Penanggung Jawab Kegiatan, Yulia Purnamasari mengatakan program tersebut bertujuan untuk membuka wadah berwirausaha baru bagi para anggota KWT. 

"Kegiatan ini dirancang untuk memberikan pengetahuan dan pengalaman baru kepada ibu-ibu KWT, serta membuka wadah berwirausaha sebagai perkembangan ekonomi di Desa Wonokampir," kata Yulia seperti dikutip tvMu dari ump.ac.id, Jumat (1/3/2024).

Yulia berharap program dalam mendukung pemberdayaan UMKM melalui pelatihan pembuatan olahan mie sayur bayam ini dapat menjadi inspirasi bagi masyarakat dan mendapatkan perhatian lebih luas melalui pemberitaan media nasional.

Selain itu, program ini diharapkan dapat menjadi motivasi dan panduan bagi anggota KWT dalam memulai usaha kecil. Disisi lain, mahasiswa juga memberikan pemahaman tentang nilai gizi dan manfaat kesehatan dari produk olahan mie bayam tersebut.

Kemudian, Yulia mengatakan kegiatan ini juga bertujuan memberikan wawasan dan keterampilan kepada anggota KWT untuk memanfaatkan hasil pertanian, khususnya bayam, sebagai bahan utama pembuatan mie sehat dan bergizi. 

Sementara itu, Ketua Kelompok Wanita Tani, Waki menyambut baik inisiatif mahasiswa KKN UMP. Menurutnya, inovasi pembuatan olahan mie dari sayur bayam oleh mahasiswa KKN UMP sangat bermanfaat dan menginspirasi para ibu-ibu KWT untuk memulai jenis usaha baru. 

“Kami semua juga sangat senang dapat belajar bersama mahasiswa KKN UMP, dan bahan-bahannya pun sangat mudah ditemukan di dapur," ungkapnya.

VIDEO: Traning Spiritual dan Karir Mahasiswa UMP